התכנית העסקית שלפנינו עוסקת בעסק ביתי לעיצוב עוגות מבצק סוכר. התכנית מציגה פירוט של פרמטרים עסקיים משמעותיים אשר מתוכננים ליישום בעבור העסק המוקם.
העסק ייקרא קייקולדת והוא יהא חלק מענף הקונדיטוריה הביתית, ענף אשר תפס תאוצה רבה בעשור האחרון והפך לפופולרי ושכיח.
העסק יפעל מבית היזמת וייתן שירות באזור הצפון לערים ולמושבים המצויים בסמוך. העסק יציע עוגות מעוצבות ליום הולדת ויתמקד בעיקר בקהל של ילדים חוגגי יום הולדת תוך שהוא יהיה מבודל על בסיס מחיר ויציע עוגה מעוצבת מבצק סוכר ב 199 ₪ בלבד.
הצעת הערך של העסק מהווה יתרון תחרותי משמעותי שכן מדובר במחיר זול ממחירי השוק תוך שאיכות המוצר אינה נפגמת וזאת תודות ליכולת של היזמת להגיע לתוצר ברמה גבוהה מאוד בפרק זמן קצר יחסית (בשל מיומנות ובשל כלים מיוחדים שמקלים על העיצוב ומקצרים את משכו) וכן תודות עלויות נמוכות יותר של חומרי הגלם שכן היזמת מקושרת למפעל אשר מייצר ומספק את החומרים העיקריים במוצר ואשר נחשבים ליקרים יחסית.
המודל העסקי הוא רווח מכל עוגה כאשר עלות העוגה כוללת עיצוב ואריזה, האיסוף נעשה על ידי הלקוח.
בתכנית זו ניתן למצוא ניתוחים רלוונטיים של העסק לרבות תכנית פיננסית ושיווקית אשר תאפשר ללמוד את הפוטנציאל הגלום בהקמת עסק זה.
תקציר מנהלים
מבוא
ערכים
ניתוח שוק
קונדיטוריה ביתית
קהל יעד
מתחרים
מאפייני היזמת
SWOT
מודל חמשת הכוחות פסטל
חמשת הכוחות של פורטר
אסטרטגיה עסקית
ניתוח השקעות ועלויות
תכנית שיווקית
מחקר שוק
תכנית פיננסית
סיכום ומסקנות
נספחים
